はなまるマーケットで紹介された色々なレシピや料理をご紹介。 はなまるな毎日になるように・・・。


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はなまるマーケットとくまるのコーナーの今日のテーマは「おから」です。

料理研究家・森崎友紀のレシピ「モッチリおからの生地」を使った料理です。

  おからピザ

<材料(3人分)>
・ゴマ油…小さじ2 ・マヨネーズ…大さじ3 ・豆板醤…小さじ1
・ハム…3枚 ・ネギ…1/2本 ・ピザ用チーズ…80g

【モッチリおからの生地】
おから…60g ・水…60cc ・片栗粉…60g

<作り方>
【モッチリおからの生地】
おからと片栗粉と水を1:1:1の割合でボウルに入れて混ぜ合わせます。指を開きながら混ぜるとまとまりやすい。

【メイン】
生地を薄く延ばしてフライパンで焼き、具を乗せてたらで出来上がりです。


野菜畑

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