はなまるマーケットで紹介された色々なレシピや料理をご紹介。 はなまるな毎日になるように・・・。


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はなまるマーケットとくまるのコーナーは、「カロリーレシピ3」です。

 モヤシの玉子とじカルボナーラ風

夕食に摂ると良いとされるたんぱく質・食物繊維を摂取できる、モヤシたっぷりの卵とじのカルボナーラのレシピです。
1人分70kcalです。

<材料(4人分)>
・もやし…2パック ・卵…2個 ・塩…小さじ2/3
・黒コショウ…適量 ・粉チーズ…大さじ2

<作り方>
(1)フライパンにもやしを入れて、ふたをし中火で2分ほど蒸し焼きにします。

(2)蒸し焼きにしている間にボウルに卵を溶いて塩・コショウ・粉チーズを加えて混ぜておきます。

(3)もやしから水分が出てきたら、大きくゆっくり混ぜて水分を飛ばします。

(4)もやしが半透明になったら卵液をまわし入れて、強火で混ぜ合わせます。

(5)卵が好みの固さになったら出来上がりです。

             
スパゲティー・カルボナーラ   カルボナーラソース


 





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