はなまるマーケットで紹介された色々なレシピや料理をご紹介。 はなまるな毎日になるように・・・。


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はなまるマーケットとくまるのコーナーで紹介された今日のテーマは「ふりかけ」です。

揚げ玉を使った簡単に作れる手作りふりかけのレシピです。

  菜っ葉のたぬきふりかけ

<材料(10回分)>
・大根の葉…100g ・揚げ玉…大さじ4 ・塩昆布…10g
・カツオ節…1パック(5g) ・白ゴマ…大さじ1
・塩…小さじ1/2 ・砂糖…少々 ・ごま油…小さじ2

<手順>
(1)大根の葉をフードプロセッサーで5ミリ角程度に細かくして耐熱皿に広げて、両端を開けてラップし、レンジ(600W)で2分ほど加熱します。

(2)加熱した大根の葉をフライパンで炒り、水分を飛ばします。

(3)大根の葉と他の材料をすべて混ぜ合わせ、最後に揚げ玉も加えて混ぜ合わせれば出来上がりです。

混ぜるだけで簡単にできちゃうそうです。
便利ですよね~。
 
 食べる唐辛子ふりかけ


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