はなまる しらすと新タマネギのサラダ丼 とくまる

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はなまるマーケットのとくまるのコーナーの今日の食材は、「しらす」です。
旬のしらすのコクと旨みを味わえる、絶品の簡単レシピです。

   しらすと新タマネギのサラダ丼

         

<材料>
・新たまねぎ…3個 ・しらす干し…80g ・塩…少々
・シソ…3枚 ・ミニトマト…3個 ・オリーブ油…大2
・レモン汁…少々 ・ご飯…2膳 ・マヨネーズ…大2

<作り方>
(1)薄くスライスして水に浸したタマネギ・しらす・塩・シソ・半分に切ったミニトマト・レモン汁をボウルに入れます。

(2)ご飯の上にマヨネーズをかけて、(1)のシラスをかけたら出来上がりです。

薬丸さんは、「これはサラダでもいいですね!」と話していましたよ。

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