はなまる アサリとワケギのみそ和え 2つだけレシピ

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はなまるマーケットのとくまるのコーナーで紹介された今日のテーマは、「2つだけレシピ 」です。
春の食材2つだけで作れるという簡単激うま料理です。
ゲストの女優 清水由紀さんがスタジオで調理していたレシピで、実家でお母さんが作っていたのを真似したものだそうです。

  アサリとワケギのみそ和え

<材料(4人分)>
・アサリ(殻付き)…400g ・ワケギ…1束 ・みそ…大さじ4
・砂糖…大さじ6 ・酢…大さじ2

【アサリの蒸し用】
・酒…大さじ2 ・みりん…大2

<作り方>
(1)ボウルにみそ・酢・砂糖を入れて混ぜ合わせます。

(2)(1)に酒蒸ししたアサリとワケギを入れて味をからめたら出来上がりです。

ワケギは韓国のキムチなどでもよく登場しますね。
おすすめ商品わけぎキムチ

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