はなまる フレンチトースト とくまる

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はなまるマーケットのとくまるのコーナーで紹介された今日の食材は「食パン」です。

フラオイパンを使ったふっくらとしたフレンチトーストの作り方です。

フレンチトースト
<材料>
・食パン…1枚 ・バター…大さじ1 ・牛乳…70cc
・砂糖…大さじ4 ・卵…1個 ・シナモンパウダー…適宜

<作り方>
(1)ボウルに、牛乳・砂糖・卵・シナモンパウダーを入れてよくかきまぜてパンをひたします。
  2~3分よくひたして、卵液をパンに染み込ませます。

(2)フライパンにバターを入れ溶かして、卵液にひたした食パンを入れて焼きます。
  卵液が流出してしまうので温度があがるまではパンを動かさないで、30秒ほど火を通します。

(3)表面が固まったら、焼きむらができないようにフライパンを振りながら火を通します。

(4)弱火のまま2分焼いたらひっくり返し、反対側も弱火2分、ふたをして蒸し焼きにしたら出来上がりです。
※ポイントは、フタを活用して蒸し焼きにすることです。

フレンチトーストはたまに我が家でも作ります。
お店の味に仕上がるのは難しいので、次回今日のレシピに挑戦してみます~。
ふわふわのフレンチトーストにクリームチーズをサンド

和光堂)チンしてフレンチトースト風 4包
チンしてフレンチトースト

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