はなまるマーケット 豚味噌チャーハン とくまる

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はなまるマーケットのとくまるで紹介された今日のテーマは、『豚みそ』です。
豚味噌でチャーハンって聞いただけで美味しそう。
お昼の定番メニューになりそうです。
ちゃちゃっとメニューの出来上がり~

豚味噌チャーハン

 
 
<材料(2人前)>
・豚味噌…大さじ3 ・ごはん…2膳分 ・卵…2個 ・ニンジン…1/2本
・万能ネギ…1/4束 ・醤油…小さじ2 ・塩、コショウ…適量

<作り方>
(1)ボウルで卵を溶き、醤油を入れたら、豚味噌を入れ混ぜ合わせます。
  (卵に豚味噌を入れることで全体に旨味が染み渡ります。)

(2)(1)にごはんを入れ混ぜ合わせたら、万能ネギを加えます。

(3)油をひいたフライパンでみじん切りにしたニンジンを軽く炒め、そこにごはんを入れたら水分がなくなるまでしっかり炒め、最後に塩、コショウで味を調えたら出来上がりです。



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