はなまる キノコの炒め物 とくまる

ここでは、「はなまる キノコの炒め物 とくまる」 に関する記事を紹介しています。


上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
はなまるマーケットのとくまるのコーナーで紹介された今日のテーマは、「野菜炒めの新常識」です。

キノコを最初に加熱して、旨味を引き出して作るというキノコの炒め物の紹介で簡単に作れる一品です。

  キノコの炒め物

<材料(4人分)>
・シイタケ…8枚 ・マイタケ…1パック ・水…大さじ6
・酒…大さじ2 ・塩…小さじ1 ・コショウ…少々
・ナス…2本

<作り方>
(1)シイタケは軸の部分を利用して縦に薄切りにします。

(2)水・酒・塩・コショウを合わせて調味料を作ります。

(3)フライパンに油をいれ、シイタケ・ほぐしたマイタケ・合わせ調理料を一気に入れて蓋をして中火で2分加熱します。
  (キノコは先に炒めて旨味を出します。)

(4)キノコに火が通ったら、皮を向いて薄めの乱切りにしたナスを入れ、蓋をして2分蒸し炒め状態にして、最後に軽く混ぜ合わせたら出来上がりです。

これも簡単に作っていました~。
主役のキノコの味が染みこんだ他の具材に注目です。
エリンギとしめじのきのこ炒めの素



コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://hanamaruopen.blog26.fc2.com/tb.php/88-fc863788
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
★はなまるマーケットで紹介★【着物雨コート単品】持ち運び便利なポーチ付き!水玉柄がかわいい♪着物雨コート【送料無料】【23日9:59まで♪和装ブラジャーフェア】商品価格:16,800円レビュー平均:4.5 はなまるレシピ香りネギとろろ丼ネギの蒼い所は、だいぶ・・捨てて...
2009/04/23(木) | youtube動画最新ニュース
はなまるマーケットで教えてもらった料理はなまるマーケットで紹介されていた 料理を嫁さんが作ってくれました(子供たちにせがまれたそうです) もともと手軽に作れる料理として紹介されていたのを さらに手軽に(笑)作ってました くわしい作り方は はなまるマーケット
2009/04/30(木) | エンジェルハート
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。